バイヨンヌ

ガイドブックの目次に「美味しい街、バイヨンヌ」と載っていて私が素通できる訳がないです。しかし名前は聞いた事あるけど、どこ？って感じでした。地図で言うとフランスの左下（これは女性的な地図の表し方ですが）スペインとの国境の近く、大西洋から山へ８キロ。街中に大きな川が流れていて、確かに美味しい匂いがする。

私達が向かったの は川沿いの市場。観光客目当てのレストランがずらりと並んでいました。ミシュランお薦めのレストランは残念ながら休業。他に情報がないので自分の目と鼻だけが頼り。「市場の中のレストランの方が美味しいに違いない！」と、本能のまま、混雑するレストランへ。早速、名物のハムを注文。ハムは一緒にピーマンのトマト煮が添えられていました。一緒に食べると少々ピリ辛。濃厚なハムの香りと意外とマッチ！生牡蠣も注文。鮮度が良くてウマ～～～イ！

デザートは有名なアンドリューショコラへ。本店なのに意外と閑散としているけどお店の人はとても忙しそう。名物「ブーケドショコラ」を１つ購入。チョコレートはやっぱりベルギーだよ！パッションショコラだよ！と侮っていたがどうしてなかなか。薄いチョコレートの板なのに味が濃い。しかも嫌味な甘さはなく、進んでしまう。時々ナッツが入っているのもアクセントになり、止められなくなり、遂に立ち食いで完食。やはり美味しい街！と、実感して次なる目的地、スペインへと向かいました。